DAL 1960

Buoni per

Natura

la nostra storia
Dal 1960 realizziamo il burro genuino e di antica tradizione. Lo facciamo a casa nostra, ad Agerola, il paese in cui siamo nati e cresciuti nonché fiore all’occhiello della Campania nella produzione di prodotti caseari, tra i Monti Lattari. Questa località famosa in tutto il mondo è così denominata per la fragranza e genuinità del latte prodotto dagli allevamenti locali, costituiti da animali della “razza agerolese”

“Siamo custodi delle tradizioni e allo stesso tempo aggiornati al presente per stare al passo con i tempi. Il nostro burro è la perfetta sintesi tra know how artigianale, investimenti in tecnologie mirate ed utilizzo di materie prime di alta qualità.”

“Siamo custodi delle tradizioni e allo stesso tempo aggiornati al presente per stare al passo con i tempi. Il nostro burro è la perfetta sintesi tra know how artigianale, investimenti in tecnologie mirate ed utilizzo di materie prime di alta qualità.”

Produzione con materie prime di alta qualità

La qualità è la nostra garanzia

Alta qualità

Produciamo burro di qualità controllando l'intera filiera produttiva, dall'allevamento del bestiame al prodotto finito. Il nostro è un prodotto controllato, tracciabile e di primissima scelta.

Tecnologia e Avanguardia

l nostro burro è la perfetta sintesi tra know how artigianale, investimenti in tecnologie mirate ed utilizzo di materie prime di alta qualità.

Professionalità

Formuliamo la migliore offerta sulla base delle necessità riscontrate ed i parametri più adatti alla soddisfazione delle stesse.

Impegno Green

A partire dall'impianto fotovoltaico fino alle scelte di pack più sostenibili, abbiamo intrapreso un percorso green che ci porterà nel 2023 ad implementare un'economia circolare con un impianto di bio-gas alimentato dai sottoprodotti industriali.

Visita l’azienda ad Agerola

Linea professionale Agrisole®

Offriamo qualità ed innovazione ai professionisti della ristorazione, pasticceria e panificazione mediante la nostra “linea professionale”.

Una selezione studiata per la piena soddisfazione delle ricercate esigenze degli utilizzatori professionali. Tutto il gusto della nostra qualità è messo a disposizione degli utenti che ricercano un burro di eccellenza per arricchire ed esaltare ogni ricetta e preparazione.

La linea professionale Agrisole® è disponibile in diversi formati, a seconda delle esigenze più specifiche.

catalogo

Prodotti Agrisole®

Ricette

Ricette

Secondi e Insalate

Pinzimonio al burro aromatico

Difficoltà facile: 5 MNS
½ peperoni rossi
½ peperoni gialli
1 carota
1 sedano
1 finocchio
150 g burro Agrisole
rosmarino fresco q.b.
scorza di limone grattugiata q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.

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Secondi e Insalate

Cestini di grana con mousse di burro

Difficoltà: 10 MNS
½ peperoni rossi
½ peperoni gialli
1 carota
1 sedano
1 finocchio
150 g burro Agrisole
rosmarino fresco q.b.
scorza di limone grattugiata q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.

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Colazione

Torta agli amaretti

Difficoltà: Media 60 MNS
3 uova
150 gr di zucchero
200 gr di farina 00
100 gr di burro Agrisole
140 gr di amaretti
50 ml di Brandy o marsala
8 gr di lievito per dolci (1/2 bustina)

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Colazione

Biscotti al burro

DIFFICOLTÀ: MEDIA 15 MINS

280 g di burro Agrisole
160 g di zucchero a velo
450 g di farina
2 uova fresche
1 limone biologico
confettura di albicocche e di fragole

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Secondi e Insalate

Tagliata con burro agli agrumi

DIFFICOLTÀ: FACILE 15 MINS

2 vitellone filetto
40g burro Agrisole
Pepe nero in grani q.b.
1 arancia
1 lime
1 pompelmo rosa
Insalata cicoria q.b.
Sale q.b

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